راز پشت رویاهای عجیب: نقش غذا در خواب
منبع: https://rasanika.com
دیروز، آخر شب تاکوهای تند با کَسو زیاد خوردم و با وحشت از خواب بیدار شدم، فکر کردم زامبی‌ها دنبالم هستند. این اولین بار نیست که خوردن برخی غذاها باعث خواب‌های عجیب و آشفته‌ام می‌شود. در واقع، توضیح علمی برای این موضوع وجود دارد.
چه غذاهایی می‌توانند روی رویاها تأثیر بگذارند؟
آنی میلر، درمانگر، می‌گوید شواهدی وجود دارد که برخی غذاها می‌توانند ساختار خواب، به ویژه خواب REM، را تحت تأثیر قرار دهند. وقتی هضم غذا دشوار شود یا قند خون نوسان کند، خواب REM تکه‌تکه می‌شود و رویاها واضح‌تر، شدیدتر یا احساسی‌تر می‌شوند.
لبنیات: می‌تواند در افراد حساس به لاکتوز ناراحتی گوارشی ایجاد کند و باعث بیداری‌های جزئی شبانه و یادآوری بهتر رویاها شود.
غذاهای تند: دمای بدن را افزایش می‌دهند و با رویاهای شدید و کاهش کیفیت خواب مرتبط هستند.
غذاهای شیرین: باعث افت قند خون و فعال شدن سیستم عصبی سمپاتیک می‌شوند، که به بیداری‌های شبانه و افزایش شدت رویاها منجر می‌شود.
غذاهای سنگین یا فرآوری‌شده: چرخه‌های REM را مختل می‌کنند و خواب را تکه‌تکه می‌سازند.
چرخه خواب و رویاها
خواب شامل چهار مرحله است: سه مرحله NREM و یک مرحله REM. خواب REM حدود ۹۰ دقیقه پس از شروع خواب رخ می‌دهد و در آن فعالیت مغز افزایش، حرکات چشم سریع و فلج موقت عضلات دیده می‌شود. این مرحله به تثبیت خاطرات، پردازش احساسات و تقویت ارتباطات عصبی کمک می‌کند. رویاهای REM شدیدترین و مکررترین رویاها هستند.
مطالعات نشان داده‌اند که رژیم‌های سالم، شامل میوه‌ها، سبزیجات و مصرف کمتر غذا در عصر، ممکن است به رویاهای واضح‌تر و یادآوری بهتر خواب کمک کنند. در مقابل، رژیم ناسالم، پرخوری عصبی و مصرف زیاد قند و غذاهای فرآوری‌شده با رویاهای عجیب یا منفی مرتبط است.
تغذیه و خواب
عدم تحمل غذایی نیز می‌تواند خواب منفی ایجاد کند. برای مثال، افرادی که به لاکتوز حساس هستند، ممکن است بعد از مصرف لبنیات خواب‌های ناآرام یا منفی ببینند. غذا خوردن دیر هنگام شب هم می‌تواند محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-آدرنال را تحریک کند و خواب را مختل سازد.
غذاهایی برای خواب بهتر
تریپتوفان: موجود در لبنیات، دانه‌ها، مرغ و سفیده تخم‌مرغ؛ به سنتز سروتونین و خواب کمک می‌کند.
گیلاس ترش: می‌تواند کیفیت خواب را افزایش دهد.
غذاهای غنی از منیزیم: شامل آجیل‌ها، دانه‌ها، لوبیا و برخی ماهی‌ها و سبزیجات.
میان‌وعده‌های سبک عصرگاهی: برای تثبیت قند خون و کاهش فشار گوارشی مفیدند.
دمنوش‌های گیاهی: مانند بابونه یا سنبل‌الطیب برای آرامش و کاهش برانگیختگی شبانه.
آنی میلر تأکید می‌کند که غذا تأثیر دارد اما رفتارها و الگوهای فکری، مدیریت استرس و بهداشت خواب نقش بسیار مهم‌تری در کیفیت خواب دارند.
نکات کلیدی
میوه‌ها، سبزیجات و ماهی‌های چرب کیفیت خواب را بهبود می‌بخشند.
مصرف زیاد قند، چربی و غذاهای فرآوری‌شده باعث خواب تکه‌تکه و رویاهای شدید یا عجیب می‌شود.
برخی غذاها می‌توانند خواب REM را مختل کنند، اما هنوز مشخص نیست که رژیم غذایی مستقیماً رویاها را ایجاد یا تغییر می‌دهد.